Tietosuojaseloste
Päivitetty 29.7.2026
Tässä selosteessa kerrotaan, mitä henkilötietoja Nekalan Omena käsittelee, millä perusteella ja kuinka kauan, sekä mitkä oikeudet sinulla on. Käsittelemme vain niitä tietoja, joita puristusajan varaaminen, siihen liittyvä asiakaspalvelu ja sivuston toimivuuden seuranta edellyttävät.
1. Rekisterinpitäjä
Ritola Industries Oy
Y-tunnus 2693210-5
Nekalan Omena on Ritola Industries Oy:n markkinointinimi.
Mehustamon osoite: Mäntyhaantie 4, 33800 Tampere
Puhelin: 045 871 1725
Sähköposti: info@nekalanomena.fi
Tietosuoja-asioita hoitaa yrityksen yhteyshenkilö, jonka tavoitat yllä olevasta sähköpostiosoitteesta. Emme ole nimenneet erillistä tietosuojavastaavaa, koska tietosuoja-asetus ei sitä toiminnan laajuuden perusteella edellytä.
2. Mitä tietoja käsittelemme ja mihin
Puristusajan varaus
Kun varaat puristusajan, käsittelemme nimeäsi, puhelinnumeroasi, sähköpostiosoitettasi, arvioitua omenamäärää, valitsemaasi ajankohtaa sekä mahdollista vapaamuotoista viestiä. Tietoja käytetään ajan varaamiseen, puristuksen järjestämiseen ja siitä ilmoittamiseen. Käsittelyn peruste on sopimuksen täytäntöönpano ja sitä edeltävät toimet (tietosuoja-asetuksen 6 artiklan 1 kohdan b alakohta). Ilman näitä tietoja varausta ei voi tehdä.
Puristusajan voi varata sivustollamme olevan varauskalenterin kautta. Kalenterin tarjoaa Cal.comin EU-palvelu cal.eu, ja varauksen yhteydessä antamasi tiedot tallentuvat myös sen järjestelmään. Katso kohta 4. Varauksen voi edelleen tehdä myös puhelimella tai sähköpostilla.
Yhteydenotot
Jos otat meihin yhteyttä sähköpostilla tai puhelimella, käsittelemme yhteystietojasi ja viestisi sisältöä kysymyksesi hoitamiseksi. Peruste on oikeutettu etu asiakaspalvelun hoitamisessa, tai sopimuksen täytäntöönpano jos yhteydenotto liittyy varaukseesi.
Laskutus ja kirjanpito
Maksutapahtumista syntyy kirjanpitoaineistoa, joka voi sisältää nimesi ja tilauksen tiedot. Peruste on lakisääteinen velvoite (kirjanpitolaki).
Palvelimen lokitiedot
Verkkosivustoa ylläpitävä palvelin kirjaa tavanomaiset lokitiedot: IP-osoitteen, aikaleiman, pyydetyn sivun ja selaimen tunnistetiedot. Näitä käytetään tietoturvan varmistamiseen ja virheiden selvittämiseen. Peruste on oikeutettu etu palvelun turvallisen toiminnan varmistamisessa.
3. Evästeet ja seuranta
Emme käytä mainosseurantaa, profilointia emmekä automaattista päätöksentekoa. Sivustolla ei ole kirjautumista eikä ostoskoria, emmekä aseta selaimeesi omia evästeitä.
Kävijämäärien seuranta
Seuraamme sivuston kävijämääriä Umami-analytiikalla nähdäksemme, mitkä sivut kiinnostavat ja toimiiko sivusto. Umami on evästeetön: se ei aseta evästeitä eikä tallenna selaimeesi tunnistetta, joten emme voi seurata sinua käyntien välillä emmekä muille sivustoille.
Käynnistä tallentuvat käyty sivu ja sen otsikko, osoite josta saavuit, selain, käyttöjärjestelmä, laitetyyppi, näytön koko, selaimen kieli ja maa. IP-osoitettasi ei tallenneta: sitä käytetään vain maan päättelemiseen sekä palvelimella muodostettavaan yksisuuntaiseen tiivisteeseen, jolla saman käynnin sivulataukset niputetaan yhdeksi käynniksi. Tiivisteestä ei voi palauttaa IP-osoitetta.
Lisäksi tallennamme sivun käyttöä koskevia tapahtumia: mitä painikkeita ja linkkejä painetaan, mitkä osiot tulevat näkyviin, mitkä usein kysytyt kysymykset avataan, ja syntyikö varaus. Näin näemme, missä kohdassa varaaminen jää kesken ja mikä ohjeistuksessa on epäselvää. Tapahtumiin ei liitetä nimeä, sähköpostiosoitetta, puhelinnumeroa eikä varauksen sisältöä. Varauksen yhteydessä tallennetaan enintään valitun puristusajan tyyppi, joka kuvaa omenamäärän kokoluokkaa eikä sinua.
Emme yhdistä kävijätietoja varaustietoihin emmekä käytä niitä yksittäisen henkilön toiminnan seuraamiseen. Emme voi kuitenkaan väittää, että yhdistäminen olisi teoriassa mahdotonta: tapahtumilla on aikaleima, ja pienessä yrityksessä samaan hetkeen osuva varaus on periaatteessa tunnistettavissa. Siksi käsittelemme näitä tietoja vain koosteina sivuston kehittämiseen. Käsittelyn peruste on oikeutettu etu sivuston toimivuuden seurannassa ja kehittämisessä (tietosuoja-asetuksen 6 artiklan 1 kohdan f alakohta). Voit vastustaa käsittelyä kohdan 7 mukaisesti, ja seuranta jää tekemättä myös, jos selaimesi tai sen lisäosa estää sen.
Palvelun tarjoaa Umami Software, Inc. Käyttämämme Umami Cloud -ympäristön tiedot käsitellään EU-alueella, Saksassa sijaitsevilla palvelimilla.
Ulkopuoliset sisällöt
Sivuston omat sisällöt, kuten kirjasimet, kuvat ja tyylit, ladataan omalta palvelimeltamme Suomesta. Yksi poikkeus on varauskalenteri, jonka tarjoaa Cal.comin EU-palvelu cal.eu. Kalenteri latautuu osana etusivua, joten selaimesi on yhteydessä cal.eu:n palvelimiin kun avaat etusivun. Palvelu asettaa selaimeesi muutaman evästeen, jotka ovat välttämättömiä sen toiminnalle ja tietoturvalle. Ne vanhenevat nopeasti tai poistuvat viimeistään selaimen sulkeutuessa, eivätkä ne sisällä pysyvää tunnistetta, jolla sinut voitaisiin tunnistaa tai jolla selailuasi voitaisiin seurata muille sivustoille.
Emme käytä suostumustenhallintaa. Mainosseurantaa ei ole, ja kävijäseuranta toimii ilman evästeitä tallentamatta selaimeesi mitään. Evästesuostumusta koskeva sääntely kohdistuu nimenomaan tietojen tallentamiseen päätelaitteelle, joten suostumusta ei tässä tarvita. Varauskalenterin välttämättömät evästeet asetetaan vain, jos avaat etusivun; jos et halua olla yhteydessä varauspalveluun lainkaan, voit tehdä varauksen puhelimella tai sähköpostilla.
4. Tietojen vastaanottajat
Emme myy tietojasi emmekä luovuta niitä markkinointitarkoituksiin. Tietoja käsittelevät puolestamme vain seuraavat palveluntarjoajat:
- Webhotelli ja sähköposti: Planeetta Internet Oy. Palvelin sijaitsee Suomessa.
- Varauskalenteri: Cal.com ja sen EU-palvelu cal.eu. Käsittelee varauksen yhteydessä antamasi nimen, sähköpostiosoitteen, puhelinnumeron, valitsemasi ajan ja lisätiedot. Palveluntarjoaja ilmoittaa käsittelevänsä varaustiedot Euroopan unionin alueella.
- Kävijätilastot: Umami Software, Inc. ja sen Umami Cloud -palvelu. Käsittelee kohdassa 3 kuvatut käynti- ja tapahtumatiedot EU-alueella, Saksassa sijaitsevilla palvelimilla. Tiedot eivät sisällä nimeä, sähköpostiosoitetta, puhelinnumeroa eikä varauksen sisältöä.
Varaus- ja kävijätiedot käsitellään palveluntarjoajien ilmoituksen mukaan EU-alueella, muut tiedot pysyvät Suomessa. Molempien palveluiden takana on yhdysvaltalainen yhtiö, joten emme voi täysin poissulkea sitä, että esimerkiksi tekninen ylläpito pääsee tietoihin EU:n ulkopuolelta. Tällaisen käsittelyn perusteena ovat palveluntarjoajan tietojenkäsittelysopimuksessa määritellyt suojatoimet. Voit halutessasi tehdä varauksen myös puhelimella tai sähköpostilla.
5. Säilytysajat
- Varaus- ja asiakastiedot
- Puristuskauden ajan ja sitä seuraavan kauden loppuun, minkä jälkeen tiedot poistetaan. Säilytämme tiedot yhden kauden yli, jotta voimme palvella samaa asiakasta seuraavana syksynä sujuvasti. Varauskalenterin kautta tehdyt varaukset säilyvät lisäksi varauspalvelun omassa järjestelmässä sen käytäntöjen mukaisesti.
- Sähköpostiviestit
- Enintään 24 kuukautta viimeisestä viestistä.
- Kirjanpitoaineisto
- Kuusi vuotta sen kalenterivuoden lopusta, jonka aikana tilikausi on päättynyt (kirjanpitolain vaatimus).
- Palvelimen lokitiedot
- Webhotellin käytännön mukaisesti, enintään 12 kuukautta.
- Kävijätilastot ja tapahtumat
- Säilyvät analytiikkapalvelun järjestelmässä tilastotietona. Tiedoissa ei ole tunnistetta, jolla voisimme hakea juuri sinun käyntisi, joten yksittäistä henkilöä koskevaa poistopyyntöä ei käytännössä voi kohdistaa niihin. Jos haluat, ettei käyntiäsi tallenneta lainkaan, voit estää seurannan selaimen asetuksista tai lisäosalla.
6. Tietoturva
Sivusto toimii salatun HTTPS-yhteyden yli. Sähköpostit ja varaustiedot ovat vain niiden henkilöiden käytettävissä, jotka niitä työssään tarvitsevat. Pääsy on suojattu henkilökohtaisilla tunnuksilla.
7. Oikeutesi
Sinulla on oikeus:
- saada tietää, mitä tietoja sinusta käsittelemme, ja saada niistä jäljennös
- pyytää virheellisen tiedon oikaisua
- pyytää tietojesi poistamista, kun käsittelylle ei ole enää perustetta
- pyytää käsittelyn rajoittamista tai vastustaa käsittelyä
- saada tietosi siirrettyä toiselle rekisterinpitäjälle silloin, kun käsittely perustuu sopimukseen ja tiedot on annettu meille sähköisesti
Pyynnöt lähetetään osoitteeseen info@nekalanomena.fi. Voimme joutua varmistamaan henkilöllisyytesi ennen pyynnön toteuttamista. Vastaamme kuukauden kuluessa.
Huomaa, että kirjanpitoaineistoa emme voi poistaa lakisääteisen säilytysajan kuluessa.
8. Valitusoikeus
Jos katsot, että käsittelemme tietojasi tietosuojalainsäädännön vastaisesti, voit tehdä valituksen valvontaviranomaiselle. Suomessa se on tietosuojavaltuutetun toimisto, tietosuoja.fi. Toivomme, että otat ensin yhteyttä meihin. Useimmat asiat selviävät nopeammin suoraan.
9. Muutokset tähän selosteeseen
Päivitämme selostetta, jos tietojen käsittely muuttuu, esimerkiksi jos otamme käyttöön uuden palvelun tai vaihdamme palveluntarjoajaa. Voimassa oleva versio on aina tällä sivulla, ja päivityksen ajankohta näkyy sivun alussa.